منتدى كل حر
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المفتول اكلة شعبيه مشهوره في فلسطينين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنين الروح
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: المفتول اكلة شعبيه مشهوره في فلسطينين   الخميس يونيو 18, 2009 5:22 pm

--------------------------------------------------------------------------------

بسم الله الرحمان الرحيم

المفتول اكلة فلسطينية



ومعروف عند المغاربة باسم ***وسي وبعملوه بطريقة غير



المهم ماتحتاجيه التالي :::



1-لعمل المفتول ::: في فلسطين بنعملو طريقة معينة بالطحين والعجايز هناك يعملوه بمهارة



المهم تحضريه وتضعيه في صينية



وتحضري مية وملح اوكي وبتصيري ترشي المية المملحة عالمفتول وتفركي بايديكي
وترشي ايضا زيت وتعملي نفس العملية
والمقدار غير محدد من الماء والزيت ولكن بالتقدير لما تحسيه شوووووووي رطب









والان نحضر المفتولية وهي لعمل المفتول بتجدوها عند محلات الادوات المنزلية
وهي عبارة عن متل طبخ الارز عالبخار





يعني ممكن تحطة مصفاة تحتها حلة فيها ماء بيغلي لكن لازم المصفاة تكون مسكرة الحلة عالاخير لحتى مايتسرب البخار
وبتحطي المفتول بالمصفاية الي تحته ماء بيغلي وبتقلبي من فترة لاخرى حتى يستوي وبالعادة ياخد ساعة ...






والان نحضر بصلة كبيرة ونقطعها مربعات صغيرة ونضع عليها عين جرادة ناشفة يعني شبت لكن ناشف بذور يعني بتلاقوه بمحلات البهارات وبتدقيهم منيح منيح
وبتحطي المفتول في صينية وعليه الدقة تخلط معاه ويشرب بشوربة دجاج او لحمة ...



عمل اليخنة:::في حلة بها قليل من الزيت تقطعي بصل جوانح وتقلبيه ثم بندورة جوانح ثم تصبي عليهم شوربة اللحم او الدجاج ...
ثم تضيفي خضار حسب الرغبة
ممكن بطاطا مكعبات متوسطة او
قرع مكعبات متوسطة او كوسة
ممكن الكل حسب الرغبة
وتترك لغاية ما يتسبكو وتنضج الخضار وتضعو في اخر خمس او عشر دقايق حمص مسلوق
والبهارات والملح والذي منه




وتصبيها فوق المفتول في النصف يعني عالوش




وتكوني عاملة دجاج او لحمة حسب الرغبة
والله انها اكلة اكثر من رائعة
ويهيء لكم انها صعبة




جربوها وحتنبسطو كتير
والف صحة وهناااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريلاكس
عضو/ة جديد/ة
عضو/ة جديد/ة
avatar

عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 30/05/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: المفتول اكلة شعبيه مشهوره في فلسطينين   الثلاثاء يونيو 23, 2009 6:37 pm

مشكوووووووووووووووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنين الروح
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

عدد المساهمات : 29
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: المفتول اكلة شعبيه مشهوره في فلسطينين   الأربعاء يونيو 24, 2009 5:51 pm

هلا ريلاكس
شكرا كتير عالمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الوطن
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


اوسمه :
عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: المفتول اكلة شعبيه مشهوره في فلسطينين   الأربعاء يوليو 15, 2009 9:02 pm

مشكوره جنين الروح
اول طبخة بعملها مفتول بعزمك وتشوفي كيف
دمتي في حفظ الرحمن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مسك الجراح
عضو/ة جديد/ة
عضو/ة جديد/ة
avatar

عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: المفتول اكلة شعبيه مشهوره في فلسطينين   الجمعة يوليو 17, 2009 8:31 pm

يسلموووووووووووووووو حبيبتي على الموضوع الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المفتول اكلة شعبيه مشهوره في فلسطينين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عشاق الوطن :: الاسرة والصحة :: مطبخك-
انتقل الى: